Ardei pentru iarna

de T I M E A in Conserve, 7 Aug 2012 | 6683 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Recomand din plin pastrarea legumelor pentru iarna in congelator.

INGREDIENTE

8 ardei capia mari

T I M E A

Bucataras Chef

19 imi place 30comentează

0 reteta favorita

Taguri: ardei, retete Conserve

Portii: -

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei pentru iarna:

Iarna cand toate sunt foarte scumpe cu greu ne permitem sa cumparam 1 kg de ardei capia cu 15 lei de ex.

Asadar e foarte simplu ca acum cat inca este vara si gasim de toate la preturi mai accesibile, sa conservam cat mai multe legume.

Nu trebuie decat sa spalam bine legumele, sa le lasam cateva minute sa se scurga de apa, apoi sa le taiem felii, adica in 4-5 si sa le punem in pungi la congelator.

Din 8 ardei uriasi am pus 3 pungi.

Toata iarna folosesc ardei la tocanite, ciorbe, fripturi, sosuri etc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei pentru iarna" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

RETETE RECOMANDATE

de bucatarasa 1

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

de Rocsi 9

Reteta de lasagna de post

de vasimur 4

Ardei pentru umplut, la congelator

de Dana_Retetegg 3

Compot de gutui

COMENTARII (30)

T I M E A 1

07.08.2012, 20:11

nu e deloc racoare dar ca sa pun niste legume la congelator nu necesita nici timp mult, nici efort si nici coacere

Panacris 1

07.08.2012, 20:12

Eu ce sa mai spun, am pe list sa achizitionez o lada frigorifica sau un congelator cu sertare separat de cel de la combina. Ptr iarna coc in fiecare an cca. 30 de kg de vinete,
dezosez cca. 10 kg de visine, fasole verde vreo 5 kg, mazare 5 kg., ardei grasi tocati cca. 5 kg., spanac de la socrii din gradina cat se poate, si verdeturi> leustean, patrunjel, marar, telina s.a.m.d, in functie de ce mai achizitioneaza sotul meu din drumurile sale in tara noastra, totusi frumoasa si bogata